Coba deh, Jalan-jalan ke Lembang malam hari, disepanjang jalan anda bakalan melihat Ibu-Ibu yang menjajakan makanan yang sangat khas sambil mengipas-ngipas ketan yang dibakar di atas arang. kalau jalan disepanjang trotoar itu ada bahan perut berkoar-koar minta di isi. Hehehe…. Ketan Bakar hampir sama dengan Uli atau di Sunda lebih dikenal dengan sebutan Ulen, biasanya sih di goreng, dan tidak terspisahkan dengan yang namanya sambel oncom. Tapi ternyata, Di bakar juga enak sekali suadara-saudara! Sekarang, Ketan Bakar sudah masuk The Kiosk juga looh, salah satunya ada di The Kiosk Chihampelas Walk  (Ciwalk) dan ada juga pilihan sambelnya, ada serundeng, sambel kacang, dan pastinyooo sambel oncom. Ketan yang dicampur santan dan serutan kelapa, dimasak, kemudian dibentuk menjadi kotak, di bakar hingga coklat kehitaman, di cocol sambel, dan nyammm…. Hmmm… rasakan sendiri deh, wuenaaak bangeet…..

Ketan Bakar Lembang

About Areji Hambali

Saya adalah salah satu manusia ciptaan tuhan yang sangat senang makan, dan sangat gemar untuk melakukan sebuah perjalanan yang pada ujung-ujungnya makan. Terkadang saya lupa, tentang apa yang sudah saya nikmati. Padahal Hidup itu indah untuk dinikmati, dan kenikmatan itu akan bertambah ketika apa yang dirasakan bisa dibagikan menjadi "indahnya berbagi" dan wadah ini adalah cara saya untuk berbagi. Salam, Areji Hambali

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s