Bakso. Nampaknya bola-bola daging bercampur kuah kaldu dan disajikan dengan mie, bihun, atau sayuran ini selalu hadir disetiap kota. Bahkan di Medan pun, bakso enak itu ada ternyata. Meskipun butuh perjuangan, melintasi 3 kabupaten dari kota medaan meeen!

Adalah Bakso Metro yang terletak di jl. Surabaya Siantar ini pertama kali melihat penyajiannya, hmmm… biasa aja, sama kayak bakso-bakso pada umumnya, bihun dikasih daging, dan bakso kecil-kecil dikasih taburan seledri. Ada juga cabe yang disajikan dimangkok kecil.

Tapi ternyata, pas dicoba itu yang namanya kuah. Asli enaak banget, bening dan tidak berminyak! Belum lagi tetelan daging yg rasa gurihnya itu tanpa bumbu, daging dari sapi yang baru dipotong nampaknya. Babat nya pun gak berasa bau nya, pokoknya top markotop deh! Bihun nya juga enak, lembut dan mempunyai teksur yang aga sedikit besar dari bihun pada umumnya. Baksonya jangan salah, ada dua jenis bakso, urat sama halus dan yang ini perpaduan daging sama tepung kebanyakan daging, jadi tak perlu lah dibahas gimana rasanya. Hehehehehe…. – at Bakso Metro

View on Path

About Areji Hambali

Saya adalah salah satu manusia ciptaan tuhan yang sangat senang makan, dan sangat gemar untuk melakukan sebuah perjalanan yang pada ujung-ujungnya makan. Terkadang saya lupa, tentang apa yang sudah saya nikmati. Padahal Hidup itu indah untuk dinikmati, dan kenikmatan itu akan bertambah ketika apa yang dirasakan bisa dibagikan menjadi "indahnya berbagi" dan wadah ini adalah cara saya untuk berbagi. Salam, Areji Hambali

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s